昨日は群馬県への日帰り出張。
年末ですから、ご挨拶回りでバタバタしております。
群馬といっても、広くって、
先日キクイモを買った上野村は地図でいうと左下
埼玉県との県境近くです。
今回は、赤城山というところで、
地図で言うと右真ん中あたり。
県庁所在地の前橋から比較的近くです。
が、前橋から車で２０分も走っていると
こんな景色が↓↓↓
忙しい年末ですが、
牛さんに癒されます。
ずっとここにいたい・・・＾＾
ちなみに、このお山は、以前
野犬に会った山です。
今回は、ご挨拶回りのカレンダー等の荷物が多かったので、
ちょっとだけ、ハルたちが食べないドックフードを鞄にいれてましたが
ワンちゃんと会うことはありませんでした。
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さてさて、我が家ですが、
今日は、はちみつ金柑を作ってみました。
はちみつ金柑のど飴
という商品があるくらですから
金柑はのどに、とってもいいんです。
金橘という生薬としても知られています・
その他、風邪の予防や、
アンチエイジングにも効果ありだそう。
これは嬉しい食材です。
・・・この私が、自分のために
手間をかけることはほとんどありません。
もちろん、お裾分けはいただきますが
ワンにゃんのために作りました。
糖分が多くなってしまいますので
金柑だけを、クッキーや、ケーキ、
ヨーグルトに入れたりして。
発酵食品として使う予定です。
（金柑にもたっぷりはちみつがついていますから・・・。）
かんきつ類でもう１つ
陳皮も活用。
（初めてのセミナーで教えていただきネットで購入）
見たまま、みかんの皮を乾燥したものですが、
この皮のパワーがスゴイ！！
こちらも風邪薬としても使われるそうですが、
その他、カラダを温めたり、胃腸を整えたりする効果もあるそうです。
食べた後の
みかんの皮を乾燥させればOKですが、
ちゃんと洗ってもワックスとかがついていそうなので、
できたものを購入しました。
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ところで、こんな本を買ってみました。
食材１つ１つの栄養成分や、
効用などが掲載されています。
講座でならったとおり、
どの臓器に効果があるのか？
が書いてあります。
同じような本を何冊か見させていただいたのですが、
この本が自分に一番あっているかなーと
思って購入しました。
もっと、多くの食材が載っていたり
もっと細かく書かれていたりする本もありますが、
プロになるわけではありませんので、
そこまでは・・・笑
見だすと止まらなくなりそうなので、
それは、お正月の楽しみに取っておきますｗｗｗ
最後に・・・
振り返ると、こんな生き物がいました↓↓↓
これは、新種かもしれません・・・笑
トイプードルって、「かわいい」
っていうイメージのはずですが・・・泣